Meal prep legume cu carne tocată de vită

Meal prep legume cu carne tocată de vită
Cam așa arată zilele mele, uneori pregătesc mese pentru mai multe zile, alteori doar pentru câte 2 zile. Lucrurile se repetă, fac cumpărături, vin acasă, spăl, depozitez, pregătesc ceva. Las chestiile creative care durează mai mult pentru weekend sau le programez în funcție de timpul pe care îl am. Tu cum procedezi? #ioanafacechestii #mealprep #organizare #mese #mancare
PORȚII 5 portii
Echipament
- Tigaie mare antiaderentă
- Cratiță sau a doua tigaie
- Spatulă din silicon sau lemn
- Strecurătoare pentru fasole
- Caserole pentru depozitare
- Capace pentru tigăi
Ingrediente
- 1 kg carne tocată amestec vită porc 15% grăsime
- 1 linguriță condiment tip „adio sare”
- 1 linguriță sare cu usturoi
- 750 g mix Mexican congelat Lidl
- 750 g mix legume gourmet congelat Lidl
- 1 conservă fasole roșie 240 g scursă
- sriracha mayoo (de la K-mart) opțional
Instrucțiuni
- Într-o tigaie mare se pune carnea tocată la foc mediu.
- Se asezonează cu condimentul tip „adio sare” și cu sare cu usturoi.
- Se gătește bine, fărâmițând constant carnea cu spatula, până când apa lăsată se evaporă și carnea se rumenește uniform.
- Se oprește focul, se pune capacul și se lasă deoparte.
- Într-o altă tigaie sau cratiță se pun mixurile de legume congelate.
- Se amestecă și se gătesc conform indicațiilor de pe ambalaj, până când încep să se înmoaie și sosurile lor se combină.
- Se adaugă fasolea roșie scursă și se amestecă bine.
- Se gătește încă 2 3 minute, până când totul este bine încălzit.
- Se combină carnea cu legumele sau se porționează separat, în funcție de preferință.
- Se împarte preparatul în caserole și se țin la frigider.
- OPȚIONAL – eu am pus pe deasupra un fir subțire de sriracha mayoo
- Poftă bună!
NUTRIȚIE
Calorii: 600kcal
