Go Back
–+ servings

Soba Noodles Stir Fry - Tăieței din hrișcă cu legume, ou și tofu

ioanafacechestii
Salveaza PDF Salvează pe Pinterest Share pe Facebook
PORȚII 2 porții

Echipament

  • 1 tigaie de tip wok
  • 1 tigaie antiaderentă adâncă cu capac
  • 1 craticioara pentru fiert paste

Ingrediente
  

  • 100 grame tăieței din hrișcă
  • 200 grame tofu afumat tăiat cubulețe (sau tofu normal, dar se adaugă o dată cu morcovii)
  • 2 buc ou fierte și decojite
  • 200 grame păstăi verzi subțiri
  • 100 grame morcovi tăiat în bețișoare
  • 100 grame ardei gras tăiat în bețișoare (nu contează culoarea)
  • 50 grame ceapă galbenă tăiată feliuțe
  • 3 căței usturoi tocat mărunt
  • 1 linguriță ulei de măsline
  • 1 linguriță fulgi de chili (dacă nu mănânci picant, poți folosi boia dulce)
  • 1 linguriță pudră de lemongrass
  • 1 lingură susan alb
  • 1 lingură susan negru
  • 2 linguri oțet din orez
  • 2 linguri sos de soia
  • 50 ml apă
  • 1 lingură cu vârf pastă de miso alb (dizolvată în 2 linguri de apă)
  • apă pentru fiert tăiețeii
  • Sriracha pentru ornat (opțional)

Instrucțiuni
 

  • Rețeta pas cu pas în clipul de mai jos.
  • Poftă bună!