Broccoli și zucchini în sos de muștar
PORȚII 2 porții
Ingrediente
- 1 buc broccoli 500g
- 1 buc zucchini 300g
Sos muștar
- 3 linguri muștar
- 70 grame iaurt
- 1 linguriță turmeric
- 1 linguriță susan negru
- 1 linguriță sare neiodată
- 1 linguriță garam masala
- 1/2 linguriță chilli
Instrucțiuni
Pregătirea legumelor
- Se spală și se șterg de apă.
- Zucchini* se taie feliuțe iar broccoli se împare în buchețele.
Pregătirea sosului de muștar
- Se adaugă toate ingredientele într-un bol încăpător.
- Se amestecă până când se omogenizează complet.
Pregătirea finală
- Se pune grill-ul la încins.
- Se toarnă sosul de muștar peste legume.
- Se amestecă până când sunt acoperite complet de sos.
- Se pun pe grill la foc mediu pentru aproximativ 15 minute, întorcându-se pe ambele părți până se rumenesc.
- Se servesc ca atare sau pe post de garnitură.
- Poftă bună!
Notă
*Pentru rețeta asta recomand în mod special zucchini. Aceștia pot fi consumați chiar și cruzi, deci timpul de grill poate fi mai scurt.
Dacă vreți să îi înlocuiți cu dovlecel normal, vă recomand să măriți timpul pe foc până ce acesta se gătește complet.
Poftă bună!