Go Back
–+ servings

Bol mediteraneean pentru micul dejun

ioanafacechestii
Salveaza PDF Salvează pe Pinterest Share pe Facebook
Timp de preparare 5 minutes
Timp de gătire 15 minutes
Timp Total 20 minutes
Fel de mâncare Mic Dejun
Tip de bucătărie Mediteraneană
Cuvinte cheie bol mic dejun,mic dejun,mic dejun sanatos
PORȚII 1 portie

Echipament

  • 1 tigaie antiaderentă cu capac
  • 1 bol incapator
  • 1 Tocător

Ingrediente
  

  • 2 buc ou
  • 30 grame quinoa uscată
  • 4 buc ciuperci brune feliate
  • 70 grame roșii cherry
  • 70 grame castravete feliat
  • 100 grame iaurt grecesc 2% grăsime
  • 8 buc măsline negre (sau 6 kalamata)
  • 30 grame telemea de capră/feta (sau feta vegană)
  • 20 grame spanac baby
  • 1 linguriță sos de rodii
  • piper roz
  • apă pentru fiert
  • 1/2 linguriță sare neiodată
  • 1 linguriță oțet de mere

Instrucțiuni
 

  • Se fierbe quinoa după instrucțiunile de pe ambalaj.
  • Într-o tigaie antiaderentă se pun 2 degete de apă la fiert impreună cu sarea și oțetul.
  • Când fierbe apa se sparg ouăle în tigaie și se acoperă tigaia cu capacul.
  • Când s-au gătit ouăle (după preferințe moi-tari) se scot din tigaie.
  • Se pun ciupercile într-o tigaie antiaderentă cu 1 lingură de apă și se sotează până când iese și se evaporă complet apa din ele.
  • Se pun toate ingredientele într-un bol.
  • Pe deasupra se presară telemeaua de capră și piperul roz măcinat.
  • Poftă bună!