Felii de pizza din zucchini
PORȚII 1
Echipament
- Tavă
- Hârtie de copt
- Pensulă
- Castronaș
- Cuțit
- Tocător
Ingrediente
Sosul de pizza
- 50 grame Roșii pasate
- 1 linguriță oregano uscat
- 1 linguriță busuioc uscat
- 1/4 linguriță piper negru măcinat
- 1/4 linguriță sare neiodată
- 1/2 linguriță ulei de măsline extra virgin
Blatul de pizza
- 1 buc zucchini* (aprox 300g)
Topping
- 1/2 buc ardei capia tocat mărunt (aprox 30g)
- 1 felie cașcaval (aprox 20g)
- 2 buc cârnăciori stix (aprox 20g)
Instrucțiuni
Sosul de pizza
- Se adaugă toate ingredientele pentru sos într-un castronel și se amestecă bine.
Pregătirea blatului de pizza
- Se spală bine bucata de zucchini* și se taie capetele.
- Se taie în felii de 1cm grosime.
Pregătirea topping-ului
- Se spală și se curăță ardeiul capia și se toacă mărunt.
- Felia de cașcaval se taie în pătrățele de aproximativ 2cm.
- Cârnăciorii se taie feliuțe.
Felii de pizza
- Se încălzește cuptorul la 200°C sus-jos, cu ventilație.
- Se pune hârtie de copt într-o tavă încăpătoare.
- Se pun feliuțele de zucchini într-un singur strat, lăsând spațiu de 2cm între ele.
- Se unge fiecare felie cu o linguriță din sosul de pizza.
- Se pune cașcavalul în centrul fiecărei felii de zucchini.
- Se adaugă ardeiul capia tocat și cârnăciorii feliați.
- Se dă la cuptor pentru 10 minute.
- Se scot din cuptor și se servesc calde, sau reci, după preferință.
- Poftă bună!
Notă
*Pentru rețeta asta recomand în mod special zucchini. Aceștia pot fi consumați chiar și cruzi, deci timpul de coacere poate fi de doar 10 minute.
Dacă vreți să îi înlocuiți cu dovlecel normal, vă recomand să coaceți în prealabil feliile de dovlecel simple pentru 20 minute. Apoi le scoateți și urmați restul pașilor (aplicare sos, topping, cuptor).
Poftă bună!