Clătite cu „ciocolată” - pentru bebeluși
Îmi place să îi fac din când în când clătite pentru mâini mici.
PORȚII 2 porții
Echipament
- blender vertical
- Mixer
- tigaie antiaderentă clătite
- Spatulă
- șervețel
- Tocător
- Cuțit
Ingrediente
Clătite
- 1 bucată ou
- 2 linguri făină de grâu
- 2 linguri lapte integral
- 1 linguriță ulei de măsline (pentru uns tigaia)
„Ciocolată”
- 1 bucată banană
- 1 lingură pudră de roșcove (carob)
Instrucțiuni
Clătitele
- Se pun oul, făina și laptele într-un vas și se mixează într-un aluat subțire, fără cocoloașe.
- Se pune tigaia la încins.
- Se îmbibă șervețelul în ulei și se unge tigaia cu el.
- Cu ajutorul unui polonic, se pune jumătate din compoziție în tigaie, rotind constant tigaia ca să îi acopere complet fundul.
- Când începe să se dezlipească, se întoarce clătita pe partea cealaltă pentru 30 de secunde.
- Se procedează la fel și cu restul de aluat.
„Ciocolata”
- Se pune banana într-un vas, se adaugă pudra de roșcove și se pasează într-o cremă fină cu ajutorul blenderului.
Finalul
- Se ung clătitele cu ciocolată și se ornează cu feliuțe de banană.
- În funcție de vârsta copilului, se pot tăia bucățele mici, sau se pot oferi ca atare.
- Pentru al meu a fost un succes total! :D
