Omletă cu chia
#7ZileDeEnergie
PORȚII 1 porție
Echipament
- Spatulă
- Tigaie antiaderentă
- Furculiță
Ingrediente
- 1 bucată ou
- 2 bucăți albuș de ou (60 grame)
- 1 lingură apă
- 1 linguriță semințe de chia
- 1/2 linguriță ulei de măsline
- o mână spanac baby
- 1/2 bucată roșie tocată
- 30 grame brânză chedar rasă
- arpagic verde pentru ornat (poate fi înlocuit cu ceapă verde)
- sare neiodată – după gust
- piper negru măcinat – după gust
Instrucțiuni
- Într-un vas se amestecă oul, albușurile, apa, semințele de chia, sarea și piperul.
- Se pune o tigaie antiaderentă la încins și se unge cu uleiul de măsline.
- Se adaugă compoziția peste uleiul încins, rotind tigaia ca să acopere în mod uniform fundul acesteia.
- Se gătește la foc mediu spre mare pentru 2 minute, până ce fundul omletei devine auriu.
- Cu ajutorul unei spatule se întoarce omleta pe partea cealaltă și se reduce focul la minim.
- Se adaugă peste ea în mod uniform cașcavalul ras, spanacul, roșia și se mai lasă 1 minut pe foc.
- Cu ajutorul unei spatule, se pliază pe din două și se scoate într-o farfurie.
- Se ornează cu un fir de ceapă verde tocat sau arpagic verde.
- Poftă bună!
